Se acerca el verano y el cuerpo nos pide recetas fresquitas, como los vasitos de atún que ha mandado Ana para participar en el concurso de recetas de Serrats. Un aperitivo facilísimo de hacer y con un resultado delicioso.
Nosotros nos ponemos ya manos a la obra con la receta. ¿Y tú?
Ingredientes
- Atún claro en conserva – 180 g
- Mahonesa – 2 cucharadas soperas
- Huevos cocidos – 2
- Tomate – 1
- Pimiento rojo – 1
- Aceitunas – 50 g
- Vinagre de Módena
- Perejil
- Sal
- Picos de pan integral
Elaboración
- Ponemos a cocer un huevo campero durante 7 minutos.
- Desmenuzamos el atún.
- Troceamos el pimiento, el tomate y las aceitunas. Lo mezclamos todo con el atún desmenuzado.
- Añadimos sal y perejil.
- Pelamos el huevo y lo troceamos junto al resto de ingredientes.
- Finalmente, añadimos 2 cucharadas soperas de mahonesa para integrar los ingredientes.
- Servimos en vasitos individuales, con picos de pan y ¡a disfrutar!
Un aperitivo delicioso, ¡gracias Ana!
Más información y recetas en la web de Serrats.
