Terminadas las fiestas navideñas, toca ir volviendo a la normalidad. Pero eso no significa dejar de disfrutar o renunciar al sabor. Y para muestra estos bombones de bonito que nos envía Silvia, de Mi dulce tentación. Una receta exprés ideal para darnos un capricho el fin de semana, disfrutando de un pequeño aperitivo especial.
Estos bombones de bonito se preparan en el microondas y son muy fáciles de hacer. Tan solo tenemos que triturar los ingredientes con la batidora, echar la mezcla en un molde y meterlos al microondas. Un pequeño toque decorativo, y ¡listo! Un aperitivo ligero y sabroso, preparado en un abrir y cerrar de latas.
Ingredientes
Bonito del norte en aceite de oliva – 130 g
Mayonesa – una cucharada
Kétchup – una cucharada
Huevo – 1
Orégano – 1/0 cucharadita
Para decorar
Mayonesa – una cucharada
Kétchup – una cucharada
Perejil
Elaboración
En un cuenco, ponemos el bonito, la mayonesa, el kétchup, el huevo y el orégano. Trituramos con la batidora.
Engrasamos un molde de silicona para hacer bombones y vertemos la mezcla en cada cavidad.
Metemos en el microondas 1 minuto a 1000W.
Pinchamos con un palillo y, si vemos que aún no están bien hechos, los ponemos un poco más de tiempo.
Para decorar, mezclamos la mayonesa con el kétchup y ponemos un poco encima de cada bombón con ayuda de una cucharita. Ponemos una hojita de perejil encima.
Unos deliciosos bocados facilísimos de preparar. ¡Gracias, Silvia!
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