En Navidad, además de preparar recetas especiales, solemos poner especial mimo a la hora de presentarlas y decorar la mesa. Hoy os compartimos la propuesta de Rocío (@viajar_con_delantal), una tabla de aperitivos con conservas deliciosas y presentada con mucho gusto.
Ingredientes
- Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva
- Mejillones grandes en escabeche
- Bonito del Norte en aceite de oliva
- Cogote de bonito del norte en aceite de oliva
- Aceitunas
- Cherrys
- Edamames cocidos
- Tostas variadas, picos, palitos salados…
- Queso curado de oveja
- Queso emmental
- Uvas
- Arándanos
Elaboración
- En primer lugar, colocamos una tabla (Rocío utiliza una de madera, redonda y giratoria).
- Lavamos las frutas y tomates.
- Cortamos los quesos en forma triangular y a daditos.
- Abrimos las latas de conservas y las vamos colocando junto con los demás ingredientes, alternando, para que queden de manera repartida dando colorido.
- Añadimos ramitas de romero para decorar la bandeja.
- Terminamos poniendo alrededor servilletas y motivos navideños con guirnaldas y velas.
¡Todo un espectáculo! Gracias, Rocío.
